Go Back
–+ servings
Kikærtesalat med avocado, bladselleri og feta
Servings: 2 personer

Kikærtesalat med avocado, bladselleri og feta

Salaten går snildt som måltid i sig selv; der er både proteiner, vitaminer, lidt fedme fra avocadoen, cremethed fra fetaen og knas på toppen – men du kan selvfølgelig også bruge den som tilbehør eller som et skønt indslag på buffeten.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Frokost, Salat
Keyword: Avocado, Glutenfri, Kikærter, ost, Salat, Selleri, Tilbehør
Tilb. tid: 15 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Stegte kikærter

  • 1 dåse Kikærter kogte
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 1-2 fed Hvidløg
  • 1/2 tsk. Salt friskkværnet
  • 1,5 spsk. Sesamfrø

Derudover

  • 75 gram Salat blandet eller bare spinat
  • 1 stilk Bladselleri
  • 2 stk. Avocado
  • 1 spsk. Citronsaft
  • 1 deciliter Feta
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

Stegte kikærter

  • Afdryp kikærterne i en sigte og kom dem på en varm pande sammen med olie, hvidløg, salt og sesam. Svits til hvidløget begynder at tage farve. Tag af varmen.

Derudover

  • Skyl og afdryp salaten og anret på et fad. Hæld kikærterne ovenpå. Skær avocado i tern og bladselleri i helt tynde skiver og anret ovenpå kikærterne. Top med smuldret feta og et drys sesamfrø. Server og nyd.