Servings: glas
Nem og hurtig bærsovs
Så simpelt og så godt! Denne bærsovs er både sød og let syrlig på samme tid. Den gør sig fantastisk på fx omgang yoghurt sammen med granola og friske bær.
Grej
Ingredienser
- 300 gram Bær frosne
- 75 gram Sukker
- 1 spsk. Citronsaft
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 1/2 deciliter Vand
- 1 tsk. Maizena jævning
- 1 spsk. Vand jævning
- 1 tsk. Atamon kan udelades
Sådan gør du
- Put bær, sukker, citronsaft, vanillesukker og vand i en lille gryde og giv det et kort opkog af et par minutter.
- Stavblend og smag evt. til med sukker og/eller citronsaft.
- Opløs maizena i 1 spsk vand og tilsæt til gryden. Lad det koge et minuts tid til sovsen tykner let og tag gryden af varmen.
- Rør atamonen i, når sovsen ikke længere koger (atamons egenskaber forsvinder ved 100 grader) og hæld sovsen i et tætsluttende glas.
- Brug med det samme eller opbevar på køl.
Noter
