Go Back
–+ servings
Blommetærte med nøddecrumble
Servings: 5 personer

Blommetærte med nøddecrumble

En skøn blommetærte har set dagens lys; svampet bund, bagte blommer og knasende sprød top.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Bagning, Dessert, Sødt
Køkken: Dansk
Keyword: Bage, Dessert, Efterår, Kage
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 44 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Bund

  • 85 gram Smør blødt
  • 1 deciliter Sukker
  • 1,5 tsk. Vaniljesukker
  • 2 stk. Æg
  • 3 deciliter Hvedemel
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 1,5 deciliter Creme Fraiche
  • 6-7 stk. Blommer
  • 2 spsk. Sukker

Nøddecrumble

  • 1/2 deciliter Mandler
  • 1/2 deciliter Valnødder
  • 2 spsk. Rørsukker
  • 1/2 deciliter Hvedemel
  • 25 gram Smør blødt
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

Bund

  • Tænd ovnen på 175 grader
  • Rør smør, sukker og vanillesukker blødt og cremet.
  • Rør æggene i et ad gangen – rør et lille minut mellem hver.
  • Put mel, bagepulver og cremefraiche i dejen og vend godt sammen. Kom dejen i et ovnfast fad (ca. 20x20cm), smurt eller med bagepapir.
  • Skær blommerne i skiver, vend dem i sukkeret og fordel dem på dejen.

Crumble

  • Hak nødder og mandler groft og rør sammen med øvrige ingredienser – så du får en krumme agtig crumble.
  • Fordel den ovenpå blommerne og bag kagen ca. 45 min i ovnen.
  • Servér med cremefriache eller vanilleis