Årh klatkager – det smager jo simpelthen bare fantastisk! Sødt og mildt og bare endnu bedre med lækker topping; her har jeg brugt flormelis og kirsebærsovs.
Rør alle ingredienser godt sammen og varm en pande op med smør.
Placer små klatter dej på panden, 1 spsk dej pr styk og steg dem til de er gyldne og gennembagte. De kan vendes, når de ikke længere er flydende ovenpå.
Servér med marmelade, kirsebærsovs, sirup og bær eller hvad du lige synes.