Go Back
–+ servings
Syltede perleløg
Servings: 1 glas

Syltede perleløg

Simremad fortjener gode syltesager. Derfor har jeg eksperimenteret i køkkenet om mener at jeg er nået frem til den god udgave af syltede perleløg, hvor de sågar er lavet af frosne perleløg, så du kan lave dem på alle tidspunkter af året.
Author: Per Asmussen
Ret: Syltning, Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: Aftensmad, Løg, Syltning, Tilbehør

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 400 gram Perleløg fra frost
  • 150 gram Eddike jeg brugte æbleeddike
  • 100 gram Sukker
  • 1 tsk. Peberkorn
  • 2 stk. Laurbærblade
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Kom perleløgene i en sigte, så de kan tø op inden de skal tilberedes.
    Kom alle de andre ingredienser i en gryde og kog det op, så sukkeret er opløst.
    Kom perleløgene i og lad dem koge med i cirka 4-5 minutter.
    Skold et patentglas/sylteglas i kogende vand (evt. med en smule atamon) og hæld lagen og perleløgene i glasset.
    Luk for låget når de er kølet af og de kan spises med det samme.
    Velbekomme.