Go Back
–+ servings
Servings: 4 pizzaer

Napolitansk pizzasauce

Let og simpel pizzasauce. Men når en ret kun har 3 ingredienser, så kræver det at man bruger de rette ingredienser.
Author: Per Asmussen
Ret: Tilbehør
Køkken: Italiensk
Keyword: Italien, Pizza, Sauce, tomater
Forb. tid: 1 minut
Tilb. tid: 1 minut

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Napolitansk pizzasauce

  • 1 dåse Tomater 400 gram San Marzano D.O.P. tomater
  • 3 gram Salt
  • Basilikumblade
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Kom tomaterne, salt og basilikumsbladene i en skål.
  • Stavblend dem let, så massen bliver relativ ensartet. Ellers brug en gaffel til at mose dem.
  • Saucen er nu klar til brug. 
  • Hvis den er for tynd for dig, så kan du koge 1/3 af saucen væk i en gryde. Den skal dog køles ned inden den skal bruges.
  • Der skal bruges cirka 90 gram sauce pr. pizza (Ø30 cm).