Go Back
–+ servings
Servings: 1 portion

Te med hyldeblomster

Author: Christine
Forb. tid: 10 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 10 stk. Friske hyldeblomster op til 15 stk., efter smag
  • 100 gram Te ren te, sort eller grøn
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Pluk op til 15 hyldeblomstskærme fra buske, der vokser beskyttet, og som ikke står ud til befærdede veje, i markskel eller nær forurenede områder.
    Tilbage i køkkenet klippes de grove stilke af skærmene, før de lægges på et stykke bagepapir.
    Lad dem tørre i op til to døgn, og vend blomsterne dagligt, så de ikke klumper sammen. Det er vigtigt, de er helt tørre, så teens holdbarhed ikke nedsættes.
    Når blomsterne er tørre, klipper du mest muligt af de resterende stilke.
    Bland blomsterne med teen og læg blandingen i en tætsluttende dåse.
    Den hjemmelavede te skal trække efter de anvisninger, der står på den te, du bruger som base.

Noter

Holdbarhed og opbevaring

For at forlænge teens holdbarhed skal du lægge den i en tætsluttende dåse, som ikke er gennemsigtig. Teen holder bedst sin intense smag, hvis den ikke udsættes for sollys og opbevare den ved stuetemperatur.
Te med hyldeblomster kan holde sig i op til 1 år.