Servings: personer
Pasta limone
Easy Peasy Pasta Til DIG. Skøn og hurtig aftensmad og tilbehør. Den syrlige citron, friskkværnet peber og fedmen fra fløden og parmesan giver en skøn smag
Grej
- Stegepande Dyb pande
Ingredienser
- 500 gram Pasta efter eget valg
- 1 stk. Citron økologisk - saften herfra og en teskefuld revet skal
- 80 gram Parmesan friskrevet
- 2 spsk. Smør
- 4 deciliter Fløde
- Flagesalt
- Peber friskkværnet
- Olivenolie
- 1 deciliter Vand fra pastakogningen
- Krydderurter
Sådan gør du
- Kog din pasta færdig i en gryde med med letsaltet vand.
- Husk at gemme en kop pastavand.
- Smelt smør på en dyb pande.
- Tilsæt fløde og lad det koge let op. Bland citronsaften, citronskal heri og tilsæt salt og peber.
- Tilsæt parmesan og 1 dl pastavand. Lad det koge let op igen. Smag til.
- Vend den varme pasta på panden i den cremet citronblanding. – smag til, anret og server.
- Pynt af med friske urter og lidt friskkværnet peber.
- Velbekomme.