Go Back
–+ servings
Servings: 1 brød

Fetabrød

Lækkert fetabrød som tilbehør til din lækre nytårsmenu eller en god aften med gæster.
Author: Gastrofamilien
Ret: Bagning
Køkken: Italiensk
Keyword: Brød, Nytår, ost
Forb. tid: 2 timer 30 minutter
Tilb. tid: 20 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 465 gram Hvedemel
  • 50 gram Havregryn
  • 2 tsk. Salt
  • 3.5 deciliter Vand lunkent vand
  • 30 gram Gær
  • 0.5 stk. Rødløg
  • 3 fed Hvidløg
  • Purløg 10 strå
  • 50 gram Feta
  • 1 stk. Æg sammenpisket
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • 1.Opløs gæret i vandet og tilsæt salt.
    2. Rør melet i lidt efter lidt, tilsæt så havregryn og ælt dejen grundigt til den er smidig.
    3. Lad dejen hæve et lunt sted i 2 timer.
    4. Form nu dejen til et flute og lad det hæve yderligere 20 minutter.
    5. Dekorer brødet med løg, purløg og feta.
    6. Riv hvidløg i en skål og rør det sammen med ægget. Pensl så brødet med blandingen. 
    7. Bag brødet ved 200 graders almindelig varme i ca. 20 minutter.
    Velbekomme!