Go Back
–+ servings
Servings: 2 personer

Varm tomatsalat

Er du vil med tomat og lækker ost? Så tænker jeg denne salat er lige en salat du vil glæde dig til at smage.
Author: madoglivsnyderi
Ret: Salat
Keyword: Aftensmad, Frokost, ost, Salat, Tilbehør, tomater
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 10 minutter

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 400 gram Tomater blomme cherrytomater, ristet
  • 2 spsk. Pinjekerner ristet
  • 1 sjat Olivenolie til stegning
  • 2 tsk. Eddike hindbær & peberrodeddike, alternativt balsamico/rødvinseddike
  • 2 tsk. Honning
  • Revet ost f.eks. Castello havarti Aged
  • 1 håndfuld Ruccola
  • 1 håndfuld Spinat
  • 1 knivspids Flagesalt
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Kom ruccola, spinat og masse af revet ost i en skål.
  • Lynsteg pinjekerner og cherrytomater i lidt olivenolie og flagesalt ved høj varme, til cherrytomater er ved at briste i skallen.
  • Kom eddike og honning ved og vend det godt sammen.
  • Hæld hele panden over i salat skålen og vend det sammen.
  • Top med til ekstra revet ost.