Servings: stk.
Kæmpe cookies med chokoladeknapper
Ethvert barns drøm, eller bare en med en sød tand. De her cookies er lækre, chewy og super børnevenlige, men de kan altså spises af alle!
Ingredienser
- 150 gram Brun farin
- 250 gram Sukker
- 250 gram Smør blødt
- 2 tsk. Vaniljesukker eller paste
- 2 stk. Æg
- 1.5 tsk. Bagepulver
- 300 gram Hvedemel
- 0.5 tsk. Groft salt
- 100 gram Mælkechokolade små knapper eller groft hakket
- 75 gram Chokolade knapper M&M’s eller Smarties
- 75 gram Chokolade knapper M&M’s eller Smarties - til afsluttende pynt
Sådan gør du
- Pisk smør, vanilje, sukker og brun farin godt sammen.
- Tilsæt æg et ad gangen og pisk det sammen.
- Bland mel og bagepulver, sigt det og vend det i sukkersmørret med salt.
- Tilsæt mælkechokoladeknapper eller hakket mælkechokolade plus de 75 g chokoladeknapper (M&M’s eller Smarties) og rør sammen.
- Sæt evt. dejen på køl et par timer for at sætte sig.
- Form kugler af dejen (cirka 80 gram) og pynt med ekstra chokoladeknapper for det rigtige cookie-look.
- Brug cirka 8-12 knapper pr. dejkugle.
- Bag cookies cirka 12 minutter ved 200 grader alm ovn til de er gyldne i kanten.
- Maks 4-6 cookies pr. bageplade, da de flyder let ud (helst bare 4).
- Rigtig god fornøjelse med det!
Noter
PS: man kan også bage dem ca. 18 minutter ved 180/190 grader for at få gennemsprøde cookies!