Servings: stk.
KÆMPE cookies med chokoladeknapper
Ethvert barns drøm!! Eller bare en med en sød tand!! De her cookies er lækre, chewy og super børnevenlige - men de kan altså spises af alle!! Enig?!
Ingredienser
- 150 gram Brun farin
- 250 gram Sukker
- 250 gram Smør blødt
- 2 tsk. Vaniljesukker eller paste
- 2 stk. Æg
- 1.5 tsk. Bagepulver
- 300 gram Hvedemel
- 0.5 tsk. Groft salt
- 100 gram Mælkechokolade små knapper eller groft hakket
- 75 gram Chokolade knapper M&M’s eller Smarties
- 75 gram Chokolade knapper M&M’s eller Smarties - til afsluttende pynt
Sådan gør du
- Pisk smør, vanilje, sukker og brun farin godt sammen.
- Tilsæt æg et ad gangen og pisk det sammen.
- Bland mel og bagepulver, sigt det og vend det i sukkersmørret med salt.
- Tilsæt mælkechokoladeknapper eller hakket mælkechokolade plus de 75 g chokoladeknapper (M&M’s eller Smarties) og rør sammen.
- Sæt evt. dejen på køl et par timer for at sætte sig.
- Form kugler af dejen (cirka 80 gram) og pynt med ekstra chokoladeknapper for det rigtige cookie-look.
- Brug cirka 8-12 knapper pr. dejkugle.
- Bag cookies cirka 12 minutter ved 200 grader alm ovn til de er gyldne i kanten.
- Maks 4-6 cookies pr. bageplade, da de flyder let ud (helst bare 4).
- Rigtig god fornøjelse med det!
Noter
PS: man kan også bage dem ca. 18 minutter ved 180/190 grader for at få gennemsprøde cookies!