Go Back
–+ servings
Servings: 25 stk.

Hjemmelavet rutebiler

Author: Lindhardt og Ringhof
Keyword: Æg, Bage, børnefødselsdag, Hygge, Sødt
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 1 time

Grej

[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 3 stk. æggehvider
  • 2.5 deciliter Sukker
  • 3 spsk. Kakao op til 4 spsk.
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Pisk æggehviderne luftige, men ikke stive.
    Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, mens du fortsat pisker.
    Sigt kakaoen i, og vend blandingen godt sammen uden at røre luften ud af marengsen.
    Tænd ovnen på 100 grader varmluft.
    Fyld marengsen i en sprøjtepose med en stor stjernetylle, og sprøjt 5-7 cm aflange rutebiler ud på en bageplade med bagepapir.
    Bag rutebilerne i ovnen i 1 time.
    Sluk ovnen, og lad dem køle af i ovnen med ovndøren på klem i yderligere en time.
     

Noter

TIP: Vil du gøre oplevelsen helt luksuriøs, kan du dyppe bunden af rutebilerne i mørk chokolade.