Servings: personer
Stikkelsbærgrød
med fløde eller mælk
Grej
- Skål
Ingredienser
- 500 gram Stikkelsbær
- 200 gram Sukker
- 1 spsk. Maizena
- 1 deciliter Vand
Sådan gør du
- 1. Klip blomsterne af stikkelsbærrene. Kom bærrene i en gryde med sukkeret og lad det simre. Det må ikke bulderkoge. Lad det simre i 10-20 minutter, alt afhængigt af hvor modne dine bær er, og hvor blød du kan lide din grød. Jo længere den koger, des mere udkogte vil dine bær være. 2. Hvis du vil jævne den yderligere, røres maizenaen ud i vandet og tilsættes grøden. Kog den godt op, mens den tykner. 3. Hæld grøden i en skål og afkøl. Drys et tyndt lag sukker på toppen, så grøden ikke trækker skind. 4. Server stikkelsbærgrøden afkølet med fløde eller mælk.
Noter
TIP: Pluk mange bær og frys dem, eller lav dem til syltetøj.