Vand, gær og honning, kommes i en rørskål og røres sammen til gæren er opløst i vandet.

Kom nu alle de andre ingredienser i undtagen gulerødderne.

Massen røres nu sammen på lav hastighed indtil det er som en dej.

Hastigheden sættes nu op og dejen køres i cirka 10 minutter.

De revne gulerødder tilsættes nu og dejen røres i cirka 2 minutter.

Lad dejen hæve i 1,5 time.

Dejen hældes ud på et meldrysset bord.

Dejen skæres ud til ønskede stykker, hvorefter de kommes på en bageplade.

Lad bollerne efterhæve i 30 minutter.

Bollerne pensles nu med sammenpisket æg og drysses til sidst med solsikkekerner.

Bollerne bages i ovnen på 225 grader i cirka 15 minutter.

Lad herefter bollerne afkøle på en rist