Servings: personer
Toast med brie og bagt græskar & rødløg
Lavede de her bagte græskar og rødløg til aftensmad igår og serverede med toast med brie samt lidt pasta. Super lækkert og nemt.
Ingredienser
- 1 stk. Hokkaidogræskar
- 2 stk. Rødløg store
- 2 fed Hvidløg
- Frisk timian et par kviste
- Olivenolie god kvalitet
- Æbleeddike lidt
- 2 skiver Brød
- 0.25 stk. Brie lille
- Salt og Peber
Tilbehør
- Pasta
- Tomater
Sådan gør du
- Vask hokkaidoen, halver den, skrab kernerne ud og skær i store stykker.
- Pil løgene og skær i både.
- Kom begge dele op i et ildfast fad sammen med skyllet og hakket timian.
- Vend med olivenolie og eddike, drys med salt og peber og bag i forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 30 minutter.
- Skær brødet i skiver, læg skiver af brie på, kom dem på fadet i ovne og bag til de er gyldne i cirka 7-8 minutter.
- Server straks med lidt pasta evt, vendt med tern af tomater.