Alle ingredienser, pånær sirup, kommes i blenderen.

Blend det til en helt ensartet masse.

Tilsæt løbende glukosesiruppen, imens blenderen stadig er i gang.

Afslutningsvis tilsættes xanthangummi, stadig maskinen kører. Der skal kun tilsættes en lille smule ad gangen.

Hæld den færdige ketchup på et glas og opbevar det på køl. Det kan som sagt holde sig i cirka 14 dage.