Go Back
–+ servings
Servings: 4 personer

Indisk palak

Author: grundahlkostogsundhed
Keyword: Aftensmad, Indisk, Kødfri, Linser, Vegetar
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 1 stk. Løg stort
  • 3 fed Hvidløg
  • Kokosolie
  • 2 tsk. Garam Masala
  • 1 tsk. Koriander tørret
  • Frisk ingefær 2-3 cm - revet
  • 1 can Hakket Tomater
  • 2 deciliter Vand
  • 1.5 deciliter Linser røde
  • 1.5 deciliter Fløde evt. havre/soya cuisine
  • Salt og Peber
  • 150 gram Frisk spinat eller 1/2 pose frosne
  • Koriander friske - til topping. Kan udelades
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Svits løgene klare i olien.
    Tilsæt krydderier og ingefær og svits yderligere et par minutter.
    Kom tomater, vand og linser i og kog i cirka 10 minutter.
    Tilsæt fløde og spinat og kog sammen det sidste stykke tid til linserne er møre.
    En nem, billig og sund aftensmad og ligeså god som frokost dagen efter hvis der er en rest.
    Spis det som det er eller evt. med brune ris eller naan-brød til ?
    Bon appetit ??