Servings: personer
Yorkshire pudding
Lune og luftige yorkshire puddings. En klassiker til en ægte engelsk "Sunday roast"! Kan også serveres som tilbehør til en god simreret.
Ingredienser
- 4 stk. Æg
- 200 milliliter Sødmælk
- 200 gram Hvedemel sigtet
- Salt
- Solsikkeolie til stegningen. Olien skal kunne tåle varme
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i en stor skål.
- Pisk det hele sammen.
- Hæld dejen over i en kande.
- Hæld 1 centimeter olie i hver form i din "muffinpande".
- Sæt formen i ovnen og tænd ovnen på 190 grader celsius.
- Når ovn og muffinform er opvarmet, tages formen ud af ovnen.
- Fordel dejen i muffinformene. De skal fyldes næsten til kanten.
- Sæt formen tilbage i ovnen og bag dem i 20 - 25 minutter. De skal være gyldne og soufflerede op.
- Servér.
Noter
Se hvordan Jamie Oliver laver den i nedenstående video:
https://youtu.be/nUvIJqhq0KQ