Go Back
–+ servings
Servings: 1 portion

Semifreddo - blød is

Author: mad_anstalten
Keyword: Dessert, Hygge, Italien, Sødt, Sommer
Forb. tid: 10 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 3 stk. Æg
  • 100 gram Sukker
  • 50 gram Flormelis
  • 3 deciliter Piskefløde
  • Mandelessens lidt
  • 1 knivspids Salt
  • 1 tsk. Vaniljesukker

Fyld

  • kokosflager kan erstattes af hakket chokolade, ristede nødder, syltede kirsebær, krokant/karamel
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Del æggene i hhv. blommer og hvider.
    Æggeblommerne piskes med sukker og vanilje.
    Tilsæt mandelessens.
    Æggehviderne piskes stive.
    Fløden piskes til blød skum og tilsættes flormelis.
    Bland hele molevitten sammen og fyld tilsættes efter humør og smag fx. hakket chokolade, ristede nødder, syltede kirsebær, krokant/karamel, kokos og så videre.
    Hæld iscremen i en rugbrødsform og sæt den i fryseren minimum 4 timer.
    Det skønne ved semifreddo er også, at du slipper for at skulle røre i isen under indfrysningen.