Servings: tærte
Banoffee Pie
Ingredienser
Mørdej
- 250 gram Mel
- 100 gram Flormelis
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 1 stk. Æg
- 75 gram Smør
Saltet karamel
- 150 gram Sukker
- 2.5 deciliter Fløde
- 1 knivspids Havsalt
Topping
- Bananer i skiver
- Fløde
- Mørk chokolade hakket
Sådan gør du
Mørdej
- Smuldre smørret i de tørre ingredienser og samle med æg. Fordel mørdejen i en metal bageform. Bag bunden til den er let gylden og lav karamellen imens bunden bages ved 200° i ca. 15-20 minutter.
Saltkaramel
- Smelt sukker ved medium varme. Tilføj forsigtigt fløde og kog godt igennem til passende tykkelse. Tilsæt salt. Hæld karamellen over tærtebunden og sæt på køl.
Samling af tærten
- På den afkølede karamel tærtebund lægges bananskiver. Fløden piskes og toppes ovenpå bananskiverne. Drys med hakket mørk chokolade og serveres straks med en go’e kop kaffe til☕️
