Go Back
–+ servings
Servings: 8 vafler

Sprøde vafler

Helt klassiske søde og sprøde vafler i hjerteform! Akkurat som bedstemor lavede dem. Den dejligste måde at holde søndag på. Nyd dem med flormelis og marmelade.
Author: Per Asmussen
Keyword: Børnemad, Brunch, Dessert, Frokost, Morgenmad, Sødt, Vafler
Tilb. tid: 3 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 100 gram Smør
  • 1 Æg
  • 2 spsk. Sukker
  • 4 deciliter Mel
  • 2 tsk. Bagepulver
  • Salt
  • 1 tsk. Vaniljesukker
  • 2 deciliter Mælk
  • 2 deciliter Piskefløde
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

    1. Smelt smørret og lad det køle af.
    2. Del æggene i blommer og hvider.
    3. Pisk æggeblommerne med sukker og tilsæt mel, bagepulver, vaniljesukker og lidt salt.
    4. Tilføj herefter mælk og fløde lidt efter lidt under piskning.
    5. Pisk æggehviderne stive.
    6. Vend hviderne i vaffeldejen.
    7. Hæld det afkølede smør i dejen.
    8. Pisk det hele godt sammen.
    9. Sæt dejen på køl i minimum 10 minutter, gerne en hel time.
    10. Hæld vaffeldejen i det varme vaffeljern og sørg for at når ud til kanterne.
    11. Lad dem bage gyldne og sprøde i 3 - 4 minutter.
    12. Servér.