Go Back
–+ servings
Servings: 1 brød

Solsikkebrød

Author: Redaktion
Keyword: Bage, Brød, franskbrød
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 1 time
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 4 stk. Æggeblommer
  • 2 spsk. Sesamolie ristet
  • 2 spsk. Smeltet smør
  • 1.5 deciliter Vand håndvarmt
  • 6 stk. æggehvider
  • 2 tsk. Bagepulver
  • 1.5 deciliter Loppefrøskaller HUSK
  • 0.5 deciliter Hørfrømel
  • 1 tsk. Salt
  • 1 spsk. Korianderfrø evt.
  • 1.5 deciliter solsikkefrø
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Forvarm ovnen til 175 grader.
    Pisk æggeblommer, sesamolie, smeltet smør og vand sammen.
    Pisk æggehviderne stive sammen med bagepulveret.
    Rør HUSK sammen med hørfrømel, salt og evt. korianderfrø, og pisk det dernæst sammen med æggeblomme-blandingen.
    Vend til sidst hviderne i.
    Vend solsikkefro i til slut og kom dejen i en rugbrødsform foret med bagepapir.
    Bag brødet 60 minutter midt i ovnen.
    Lad brødet køle helt af, inden det skæres i skiver.

Noter

Fotograf: Nana Dalby