Kom smørret i en skål, der kan gå i mikroovnen.
Smelt smørret i mikroen.
Find en stor skål og kom æg og sukker heri. Rør æg og sukker sammen. Du bestemmer selv, om du vil bruge håndkraft eller en røremaskine.
Kom mel, kakao, vaniljesukker og salt i en ny skål og bland det sammen.
Sigt denne blanding over i æggesnapsen.
Tilføj herefter det smeltede smør.
Rør det hele sammen med en ske. Find din kage-/bageform (cirka Ø 20 centimeter) og smør den med lidt fedtstof på et stykke køkkenrulle.
Drys lidt rasp i formen. Så slipper brownien lettere formen til sidst.
Vend kageformen på hovedet og lad det overskydende rasp falde ud på bordet. Sæt formen tilbage ned på bordet og hæld kagedejen i formen. Det gør ikke noget, hvis dejen ikke når helt ud til bageformens sider - det hele skal nok fordele sig, mens den er i ovnen.
Forvarm ovnen på 175 grader almindelig over- og undervarme.
Sæt kagen i ovnen og lad den bage i 30 minutter eller indtil du kan stikke en strikkepind i kagen og der stadig klæber lidt dej fast til pinden.
OBS: De 30 minutter er en guideline, så hold øje med, at kagen ikke får for lang tid.
Tag den færdige kage ud af ovnen og lad den afkøle.