Go Back
–+ servings
Servings: 4 personer

Speltsalat

Simpel, farverig sund og lækker salat? med speltkerner, hytteost og masser af grønt...Ikke så mange dikkedarer, men masser af gode sager og velsmag lige ned i mavsen.
Author: Henriette Kristiansen
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Keyword: Aftensmad, Hverdagsmad, Salat, Sund, Tilbehør
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 2 deciliter Speltkerner
  • 5 deciliter Vand
  • 1 tsk. Salt
  • 0.5 stk. Agurk
  • 0.5 stk. Peberfrugt gul
  • 3 stk. Tomater
  • 1 stk. Avocado
  • 0.5 spsk. Citronsaft
  • 2 deciliter Hytteost
  • 1 håndfuld Persille
  • Salt og Peber
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Kog speltkernerne 15-20 min i 5 dl vand tilsat 1 tsk salt.
  • Skær agurk, peberfrugt, tomat og avocado i tern.
  • Hak persillen fint.
  • Hæld vand fra speltkernerne og lad dem afkøle.
  • Vend dem i en skål sammen med grøntsager, persille, hytteost og citronsaft.
  • Smag til med salt og peber og server...