x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Speltsalat

Henriette Kristiansen | 2. september 2019
med hytteost og grønt

Simpel, farverig sund og lækker salat med speltkerner, hytteost og masser af grønt… ?

Ikke så mange dikkedarer, men masser af gode sager og velsmag lige ned i mavsen.

Salaten egner sig godt som tilbehør, men kan også fint spises lige som den er… ☺️

Speltkernerne kan, hvis du ønsker det, erstattes af couscous, bulgur, hvedekerner eller lignende.

Speltsalat

med hytteost og grønt
No ratings yet
Udskriv Pin
Keyword: Aftensmad, Hverdagsmad, Salat, Sund, Tilbehør
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Antal: 4 personer
Forfatter: Henriette Kristiansen

Ingredienser

  • 2 deciliter Speltkerner
  • 5 deciliter Vand
  • 1 tsk. Salt
  • 0.5 stk. Agurk
  • 0.5 stk. Peberfrugt gul
  • 3 stk. Tomater
  • 1 stk. Avocado
  • 0.5 spsk. Citronsaft
  • 2 deciliter Hytteost
  • Persille 1 god håndfuld
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Kog speltkernerne 15-20 min i 5 dl vand tilsat 1 tsk salt.
    Skær agurk, peberfrugt, tomat og avocado i tern.
    Hak persillen fint. 
    Hæld vand fra speltkernerne og lad dem afkøle.
    Vend dem i en skål sammen med grøntsager, persille, hytteost og citronsaft.
    Smag til med salt og peber og server... ?

Om forfatteren


Instragram madblogger (henriette_ak)

Følg min Instagram profil her.