Servings: stk.
Mørke cupcakes med frosting
Nemme og lækre chokoladecupcakes med grøn frosting. Perfekte til babyshower, fødselsdag osv. Slip fantasien løs og pynt dem efter alle kunstens regler!
Ingredienser
Chokoladecupcakes
- 1.67 deciliter Sukker
- 4 deciliter Hvedemel
- 4 tsk. Bagepulver
- 2 tsk. Vaniljesukker
- 50 gram Kakao pulver
- 0.5 tsk. Salt
- 1 stk. Æg
- 300 milliliter Mælk
- 100 milliliter Olie
- 100 gram Mørk chokolade grofthakket
Frosting
- 300 gram Smør blødt
- 12 deciliter Flormelis
- 60 milliliter Vand varmt
- Frugt farve
- sukkerpynt krymmel, kugler osv.
Sådan gør du
Chokoladecupcakes
- Start med at tænde ovnen på 200 grader celsius.
- Kom sukker, hvedemel, bagepulver, vaniljesukker, kakaopulver og salt i en skål og rør det sammen med en ske.
- Slå ægget ud i en anden skål og pisk det sammen med mælk og olie i et minuts tid.
- Hæld det over i skålen med de tørre ingredienser og rør det sammen.
- Tilsæt den hakkede chokolade og rør det rundt.
- Fyld muffinsforme halvt op med dej, så de har plads til at hæve op.
- Sæt dine cupcakes i den forvarmede ovn og lad dem bage i godt et kvarters tid. Bagetiden afhænger af din ovn, men du kan teste, om de er færdige, ved at stikke en strikkepind eller spidsen af en urtekniv i dem. De er færdige, når der ikke hænger dej ved.
Frosting
- Rør smør og flormelis sammen i en skål.
- Tilføj vandet og rør det hele sammen, så det får en cremet konsistens. Du kan altid tilføje lidt ekstra flormelis, hvis du synes, at det er nødvendigt.
- Tilføj et par dråber af den valgte frugtfarve og rør det godt ud i frostingen. Min datter valgte sjovt nok grøn, på trods af at hendes yndlingsfarve er lyserød!
- Sæt frostingen i køleskabet i en times tid.
- Kom den færdige frosting på en sprøjtepose med tyl og sprøjt det på kagerne.
- Slut af med at pynte med lidt krymmel og kugler, eller hvad du nu synes, og servér!