Servings: drink
Cucumber Delight
Ingredienser
- 5 centiliter Gin
- 2 centiliter Citron
- 1 tsk. Sukker
- Agurk Både til indholdet og garnish
- 1.5 centiliter æggehvider
- Ginger beer
Sådan gør du
- Skær 3 skiver agurk (1 cm) i kvarte og muddle* i cocktailshakeren. Hæld dernæst gin, sukker, citron og æggehvider i shakeren og dryshake den i 10-15 sekunder. Hæld derefter isterninger i shakeren og shake igen i 15-20 sekunder. Brug en finestrainer til at fjerne evt. agurkeskiver i et lowball glas med isterninger. Top dernæst med ginger beer og pynt med agurk.
Noter
At "muddle" betyder at den skal moses og blandes i. Det der sker når man muddler er, at der frigives aromaer og smag fra råvaren, der i det her tilfælde er en agurk.
Glas: Lowball Is: Terninger
Glas: Lowball Is: Terninger