Servings: portioner
Den hurtigste mayonnaise?
Hvordan laver du den hurtigste mayo? Elpisker + æggeblomme eller stavblender + et hele æg? To gæve gutter tog kampen op. Her er resultatet.
Ingredienser
Mayonnaise lavet med stavblender
- 1 stk. Æg
- Salt Gerne groft/flagesalt
- 0.5 tsk. Hvidvinseddike
- 1 spsk. Dijonsennep
- 4 deciliter Olie Smagsneutral
Mayonnaise lavet med elpisker
- 1 stk. Æggeblomme
- Salt
- 1 spsk. Dijonsennep
- 1 spsk. Æbleeddike
- Olie Smagsneutral
Sådan gør du
Hjemmelavet mayo med elpisker og blomme
- Brug en almindelig plasticskål.
- Kom æggeblommen i skålen.
- Tag din elspisker og pisk blommen sej.
- Tilsæt sennep og eddike og pisk det sammen.
- Tilsæt olien i en tynd stråle. Mayoen begynder nu at tykne.
- Fortsæt med at tilføje olien i en tynd stråle, til mayoen har nået den ønskede tykkelse.
Hjemmelavet mayo med stavblender og helt æg
- Brug et højt plasticglas, der passer til stavblenderen.
- Kom alle ingredienser i glasset.
- Placér stavblenderen helt nede i bunden af glasset og tænd først da stavblenderen.
- Kør først stavblenderen lidt rundt i cirkler i bunden af glasset.
- Bevæg langsomt stavblenderen opad mod glassets top, mens mayoen tykner. Kør stavblenderen lidt op og ned, mens du nærmer dig toppen af glasset.
Den hurtigste mayonnaise
Hvem vandt så dysten?
Thomas færdiggjorde sin elpiskede mayo lavet på æggeblomme på imponerende 1:45. Det er altså hurtigere, end du kan nå at få sko på, finde dine bilnøgler og sætte kursen mod supermarkedet.
Per, til gengæld, færdiggjorde sin stavblendede mayo lavet på et helt æg på... 0:59. Tror du os ikke? Så se hele dysten herunder i et lettere opskruet tempo.
{"preview_thumbnail":"/sites/default/files/styles/video_embed_wysiwyg_preview/public/video_thumbnails/rQ9PeTan0uI.jpg?itok=A3EWJq9y","video_url":"https://www.youtube.com/watch?v=rQ9PeTan0uI","settings":{"responsive":1,"width":"854","height":"480","autoplay":1},"settings_summary":["Embedded Video (Responsivt, autoplaying)."]}
Begge mayonnaiser smager nogenlunde ens, og uanset hvilken metode, du selv vælger at bruge, er der nærmest ingen undskyldning for ikke at gå i en stor bue udenom supermarkedets version!
Har du selv prøvet denne opskrift?