Servings: person
Bagt avokado med æg
På bordet er kommet bagt avocado med æg og ristet brød med avocadosalat. To helt simple, men virkelig lækre små retter, som klæder ethvert morgen - eller brunch bord
Ingredienser
Bagt avocado med æg
- 1 stk. Avocado
- 2 stk. Æg Str. S
- Salt
- Peber
- Parmesan Revet
Avocadosalat
- 1 stk. Avocado
- 1 tsk. Citronsaft
- Salt
- Peber
- 1 håndfuld Spinat frisk, skyllet spinat
Sådan gør du
Bagt avocado med æg
- Halver avocadoen, tag stenen og lidt kød ud - så der er plads til et æg.
- Placer avocadoen i et ovnfast fad.
- Tilter de, kan du putte sølvpapir om, så de står lige.
- Slå et æg ud i hver og bag 20 minutter ved 200 grader.
- Drys salt, peber og revet parmesan ud over ved servering.
Avocadosalat
- Skær avocadoen i tern eller mos den.
- Vend citronsaft i og smag til med salt og peber.
- Vend spinaten i.
- Put salaten på ristet brød smurt med flødeost naturel og top det hele med revet parmesan.
- Enjoy!