Go Back
–+ servings
Servings: 10 personer

Ruby chokolade blondies

Author: Anette Søstrøm Asmussen
Keyword: Dessert, Fest, Gæstemad, Hygge, Kage, Sødt
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 220 gram Smør
  • 220 gram Brun farin
  • 2 Æg
  • 1 spsk. Vaniljeessens
  • 210 gram Hvedemel
  • 0.75 spsk. Salt
  • 100 gram Ruby chokolade Smeltet
  • 260 gram Ruby chokolade Chokoladeknapper
  • 100 gram Ruby chokolade Smeltet. Til pynt
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Start med at tænde ovnen på 180 grader almindelig ovn.
    Kom bagepapir i en bradepande.
    Tag en gryde og smelt smørret ved middelvarme. Smørret skal blive brunt og dufte nøddeagtigt - dette tager cirka 10 min.
    Find en skål og kom det brunede smør, sukker, æg og vaniljeessens heri.
    Tilsæt de 100 gram smeltet ruby chokolade.
    Tilsæt herefter hvedemel og salt.
    Rør det godt sammen indtil dejen begynder at slippe skålen.
    Vend chokoladeknapperne i dejen.
    Spred dejen i bradepanden.
    Bag kagen i en halv time.
    Tjek om kagen er færdig ved at prikke i den med en tandstik eller spidsen af en urtekniv - der skal hænge en smule af de saftige krummer ved, da vi ønsker en klæg og ikke gennembagt kage.
    Tag din blondie ud af ovnen og lad den afkøle.
    Smelt de resterende 100 gram ruby chokolade og fordel den tilfældigt udover kagen med en ske (se billede).
    Skær kagen ud i mindre firkanter.
    Servér de smukke lyserøde vidundere!