Go Back
–+ servings
Servings: 4 Portioner

Sous vide majskolbe

Majskolber med sprød tomatsalsa
Author: Lindhardt og Ringhof
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: Aftensmad, Tilbehør
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 1 time
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

Sous vide majskolber

  • 4 stk. Majskolber
  • 30 gram Smør

Tomatsalsa

  • 250 gram Tomater I 1 cm tern
  • 50 gram Rødløg I 5 mm tern
  • 50 gram Bladselleri I 5 mm tern
  • 20 gram Purløg Finthakket
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Tilbered majskolberne med smør og salt efter smag (her er brugt 75°/1:00).
  • Vend grøntsagerne i en olie/rødvinseddike-dressing.

Noter

ANDRE SERVERINGSFORSLAG

• Med smør og salt.
• Med stærk tomatsauce.
• Med smør tilsat krydderier som citron, persille,
koriander eller timian.
• Med smør og høvlet parmesan (eller sprøde
parmesanchips).
• Med smør, sprødstegte bacontern og masser af purløg.