Go Back
–+ servings
Servings: 4 Portioner

Cremet Gulerodsuppe

Author: Anne Mette Autzen
Keyword: Aftensmad, Forret, Gæstemad, Gulerødder, Hygge, Suppe
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • Kartoffel 6-7 stk.
  • Gulerødder 6-7 stk.
  • 1.5 liter Vand
  • 0.25 liter Piskefløde
  • 0.5 Bouillonterning Kylling
  • Frisk timian 4-5 kviste
  • 0.5 tsk. Cayennepeber
  • 0.5 Appelsin Saften heraf
  • Salt og Peber Til smag
  • 0.5 pakke Bacon I tern. Til pynt. Valgfrit
  • rød skovsyre Til pynt. Valgfrit
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Skræl kartofler og gulerødder og skær i små tern.
    Find en mellemstor gryde.
    Kom kartofler og gulerødder i gryden.
    Tilføj vand, fløde, kyllingeboullion, timiankviste og cayennepeber.
    Kog suppen op til grøntsagerne er møre.
    Pil timiankvistene op af suppen.
    Hæld suppen over i en blender.
    Blend suppen til en cremet konsistens.
    Smag til med appelsinsaft, salt og peber.
    Blend igen.
    Anret suppen i dybe tallerkener eller skåle (evt. opvarmede).
    Pynt evt. med ristet bacon og rød skovsyre.
    Cremet Gulerodsuppe