Servings: stk.
Oreo cupcakes
De her oreocupcakes er med oreo bund, choko/oreodej og oreofilling. Så bliver det ikke meget bedre!
Ingredienser
Cupcakes
- 12 stk. Oreos
- 200 gram Mel
- 150 gram Sukker
- 2 stk. Æg
- 2 deciliter Mælk
- 75 gram Smør
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 1 tsk. Bagepulver
- 2 spsk. Kakao
Frosting
- 60 gram Smør
- 150 gram Flormelis
- 100 gram Flødeost Neutral
- 5 stk. Oreos Godt knuste
- 1 tsk. Vaniljesukker
Sådan gør du
Oreo cupcakes
- Halvér 12 Oreos, og læg siden med cremen opad i bunden af hver muffinform.
- Pisk æg og sukker lyst og luftigt.
- Rør mel, sukker, æg, mælk, smør, vaniljesukker, bagepulver og kakao i æggemassen til fin glat dej.
- Knus det sidste af oreo kiksene og bland i dejen.
- Fordel dejen i muffinformene ovenpå den halve oreo.
- Bag dine Oreo cupcakes i 15-20 minutter ved 175 grader.
- Lad dine cupcakes køle af, og skær et hul ned i midten af hver, inden du pynter dem med frosting.
Frosting
- Pisk smør, flormelis, de knuste oreos og vaniljesukker sammen til en fin sammenhængende frosting.
- Vend flødeosten i med en dejskraber.
- Put din frosting i en sprøjtepose med en stor stjernetyl og fyld først hullet i dine afkølede cupcakes, og pynt derefter toppen.
- Top med en oreokiks og server.