Go Back
–+ servings
Servings: 20 hveder

Hveder

Sådan laver du de perfekte varme hveder - hurtigt og nemt! Bag dine egne skønne varme hveder. Sprøde og bløde. Fyldt med smag.
Author: Anne Mette Autzen
Keyword: Bage, Bagning, Boller, Brød, Hygge
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 130 g Smør smeltet
  • 0.5 liter Mælk
  • 1 pakke Gær
  • 55 g Rørsukker
  • 1 tsk. Salt
  • 0.5 tsk. Kardemomme
  • 1000 g Hvedemel
  • 2 Æg
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

    1. Hæld mælken i en skål, der må gå i mikrobølgeovnen.
    2. Lun mælken i mikroovnen - den skal blot være lunken/kropstemeratur (37 grader)
    3. Tag mælken ud af mikroovnen.
    4. Rør nu gæren ud i mælken til gæren opløses.
    5. Tilsæt nu sukker, æg, smeltet smør og kardemomme.
    6. Pisk det sammen.
    7. Kom salt i blandingen.
    8. Tilsæt lidt mel ad gangen, mens der piskes.
    9. Rør det sammen til dejen er helt homogen.
    10. Dæk skålen med dejen til og lad den hæve i 30 minutters tid.
    11. Beklæd en bradepande med bagepapir.
    12. Del den nu hævede dej i 20 lige store stykker.
    13. Form de 20 stykker til boller.
    14. Placér bollerne på bradepanden - husk at bollerne skal stå så tæt, at de kommer til at vokse sammen, som vi jo kender hveder.
    15. Sæt bundproppen i din køkkenvask og fyld vasken med kogende vand.
    16. Placér bradepanden med hvederne ovenpå vasken.
    17. Lad nu hvederne stå og hæve i 20 minutters tid.
    18. Tænd ovnen på 200 grader almindelig over-/undervarme.
    19. Sæt bradepanden i den nu varme ovn.
    20. Bag hvederne i 15-16 minutter.
    21. Tag de færdige, lækre varme hveder ud af ovnen og lad dem køle lidt af.
    22. Servér - og husk rigeligt med smør ;-)