Servings: minitærter
Mini æbletærte
Ingredienser
- 300 gram Smør
- 2 Æg
- 200 gram Flormelis
- 600 gram Hvedemel
- 2 Æbler
- 8 tsk. Sukker
Sådan gør du
- Find din røremaskine.
- Kom mel, flormelis, smør og æg i skålen.
- Rør det sammen til en dej.
- Læg dejen på køkkenbordet og saml og ælt den med hænderne.
- Læg dejen i en skål og kom den på køl i 45 minutters tid.
- Drys mel på køkkenbordet.
- Læg dejen herpå.
- Rul dejen ud til cirka 5 mm. tykkelse.
- Find en rund udstikker i en passende form. Jeg brugte en Ø16 cm.
- Udstik 16 runde cirkler.
- Skræl æblerne og skær dem i både.
- Fordel æblebådene på 8 af cirklerne.
- Læg en dejcirkel ovenpå hver af de "æble-dekorerede" dejcirkler.
- Find en gaffel.
- Pres enderne sammen med gaflen langs kanten hele vejen rundt.
- Drys hver minitærte med en teske sukker.
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
- Bag mini æbletærterne i 10-14 minutter.
- Tag de færdige minitærter ud af ovnen og sæt dem til afkøling.
- Servér dem som de er eller med vaniljeis. En klat cremefraiche blandet med lidt vaniljesukker er også superlækkert.
