Servings: stk.
Sunde snack boller
Her er mit bud på en dejlig, lækker og sund snack. Jeg har lidt af migræne i mange år og har konstateret at en god kost gør en kæmpe forskel i min dagligdag. Disse snackboller er perfekt til et hurtigt mellemmåltid og de mætter godt.
Ingredienser
- 100 gram nødder cashewnødder og mandler i denne.
- 150 gram Kerner & Frø. I denne solsikke, græskar, sesam og hørfrø.
- 2 stk. Æg
- 2 spsk. Kokosolie
- 1 knivspids Havsalt
- 20 gram Mørk chokolade Kan udelades
- 1 tsk. Honning
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne godt sammen med en ske i en skål.
- Placer 8 muffinforme i en muffinbageplade og smør dem evt. med en smule olie.
- Fordel massen i formene med en ske.
- Bag blandingen i 17-20 minutter ved 185 grader i ovnen. Placer dem i midten af ovnen. Bum - så har man et lækkert sundt mellemmåltid