Servings: Portioner
Grillet kinakål
Ingredienser
- 1 stk. Kinakål Til denne ret skal du kun bruge hjerterne fra kinakålen.
- 2 deciliter Mayonnaise
- Kapers 1 stor håndfuld
- Karse 1 håndfuld blomsterkarse – blade og blomster
- Brøndkarse 1 håndfuld
Sådan gør du
- 1. Fjern de yderste blade af kålen, og del hjertet i 4 lige store dele. 2. Hak kapersene superfint, og vend dem i mayonnaisen. 3. Steg kålhjerterne ved høj varme på en grill. Sørg for, at de tager godt med farve og karamelliserer. Tag kålstykkerne af grillen, og kom dem direkte op i skålen med mayonnaisen. 4. Vend det hele rundt, og sørg for, at mayonnaisen kommer ind i alle riller og sprækker. Krydr med salt og peber, og anret sammen med brøndkarse og blomsterkarse. 5. Når du har gang i grillen, kan du jo passende grille en god hakkebøf til kålen – det vil passe perfekt.