Go Back
–+ servings
Servings: 2 Portioner

Frokostsalat med ristede kikærter

Author: fadlsforlag
Keyword: Frokost, Kikærter, Kødfri, madpakke, Salat, Vegetar
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 1 can Kikærter
  • 1 spsk. Olie
  • 1 stk. Chili Frisk og finthakket
  • 1 clove Hvidløg Presset
  • 1 tsk. Paprika
  • 0.5 tsk. Spidskommen Stødt
  • Salt
  • Peber
  • 200 gram Spidskål Lilla
  • 0.5 stk. Snackpeber
  • 1 stk. Gulerødder
  • 15 gram Mango
  • 2 skiver Brød Groft eller rugbrød som tilbehør
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Dræn kikærterne.
    Opvarm olien på en pande, og rist kikærterne sammen med chili, hvidløg, paprika, spidskommen, salt og peber.
    Lad kikærterne riste i 5-8 minutter, til de bliver sprøde, og lad dem derefter køle lidt af.
    Snit spidskål, og kom det i bunden af glassene.
    Skær forårsløg, snackpeber, gulerod og mango i små firkanter, bland det sammen, og kom i glasset.
    Kom de afkølede, sprøde kikærter øverst i glasset, inden lågene lukkes.