Go Back
–+ servings
Servings: 6 Portioner

Svesketrifli

Med sprød rugbrødscrumble
Author: fadlsforlag
Keyword: Dessert, Hygge, Mormormad, Sødt
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 1 time
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

SVESKEGRØD

  • 500 gram Svesker Uden sten
  • 33 centiliter Øl Sød
  • 3 deciliter Vand
  • 100 gram Rørsukker
  • 1 stk. Citron Revet skal og saft fra 1 økologisk citron

RUGBRØDSCRUMBLE

  • 500 gram Rugbrød Groft revet
  • 100 gram Mandler Blendede
  • 75 gram Rørsukker
  • 50 gram Smør Små tern

RÅCREME

  • 3 stk. Æggeblommer Økologiske
  • 50 gram Rørsukker
  • Citronskal Fra 1 økologisk citron
  • 1.5 deciliter Flødeskum
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienser til sveskegrød i en gryde, kog det op, og lad det simre i 20 minutter.
    Køl det derefter ned.
    Forvarm ovnen til 175°C på varmluft.
    Bland groft revet rugbrød, finthakkede mandler og rørsukker sammen, og hæld det i en bradepande.
    Fordel smørtern henover.
    Sæt bradepanden i ovnen i 20-25 minutter, eller til det er sprødt.
    Tag den ud, og lad det køle ned på et stykke bagepapir.
    Pisk æggeblommer, sukker og citronskal skummende lysegult.
    Pisk flødeskum, til den er stiv, vend det derefter i æggemassen.
     
    Anret i 4 glas:  sveskegrød, råcreme og på toppen rugbrødscrumble.