Servings: personer
Tomatsalat
Du får en skøn variation af den friske tomatsalat her med pesto og oliven. Salaten, der allerede er fuld af masser af velsmag, får her et ekstra skub fra de nye venner i form af oliven og pesto, som giver den fede ost lidt modspil.
Ingredienser
- 500 gram Tomater Gerne forskellige slags
- 0.5 bundt Basilkum Frisk
- 1 stk. Mozarella Frisk
- oliven Alt efter smag
- 1 spsk. Pesto
- 2 spsk. Olivenolie
- Kryddersalt Tilsmagning
Sådan gør du
- Skær tomaterne ud og læg dem på fad - drys med kryddersalt.
- Pluk mozzarellaen i små klumper, og fordel over tomaterne.
- Fordel ligeledes oliven.
- Bland 1 spsk. fuld pesto med 2 spsk. olie og hæld ud over tomatsalaten.
- Pynt med frisk basilikum.