Go Back
–+ servings
Servings: 2 Portioner

Tomatsuppe

Author: Anette Søstrøm Asmussen
Keyword: Aftensmad, Hverdagsmad, Suppe, tomater
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 4 can Hakket Tomater
  • 1 can Tomatpure
  • 2 fed Hvidløg
  • 1 stk. Løg
  • 2 stk. Gulerødder
  • 10 gram Smør
  • 2 deciliter Bouillon
  • Krydderier Salt, peber, paprika, chiliflager
  • Citronsaft Tilsmagning
  • Æbleeddike
  • Sukker
  • Creme Fraiche
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Rens, skræl og hak løg, hvidløg og gulerødder.
    Sautér de hakkede løg, hvidløg og gulerødder i smør med chiliflager og paprika i en gryde - uden at grøntsagerne tager farve. 
    Tilsæt bouillonvand, tomatpure og hakkede tomater, og lad det hele simre til grøntsagerne er møre.
    Blend det hele med en stavblender eller i en blender. 
    Hæld det hele tilbage i gryden, hvor suppen varmes op og smages til med citronsaft, sukker, æbleeddike og salt og peber.
    Server den varme suppe med en skefuld creme fraiche i midten.