Go Back
–+ servings
Servings: 1 Portioner

Barbecue Sauce, hjemmelavet

Smagen af ægte barbecue med JackD
Author: Food N' Fun
Ret: Sauce
Køkken: Amerikansk
Keyword: Barbecue, burger, Sauce
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 2 stk. Rødløg
  • 2 stk. Hvidløg
  • 50 gram Brun farin
  • 1 deciliter Teriyaki sauce
  • Soya Efter behag
  • 2 deciliter Æblejuice
  • 1 deciliter Jack Daniels
  • 1 stænk Tabasco Sauce
  • 1 deciliter Ketchup
  • 1 tsk. Røget paprika Kan undlades
  • 1 spsk. Maizena Kun til jævning hvis nødvendig
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Hak rødløg og hvidløg og steg dem i en gryde, til de bliver brune.
  • Tilsæt de resterende ingredienser.
  • Varm saucen op til kogepunktet, og lad den derefter simre i min. 30 minutter under jævnlig omrøring.
  • Når de 30 minutter er gået, kan du vælge at blende saucen eller jævne den med maizena til den ønskede konsistens.Jeg foretrækker at bevare lidt struktur, så jeg blender ikke min sauce, men ofte jævner jeg den, så sidder den bedre fast på Spareribs eller i en burger. Hvis saucen blendes passer den ofte bedre til eks. en dip. Velbekomme 

Noter

Opskriften er i sin tid inspireret fra Gastromands univers.
Tak for en god opskrift