Go Back
–+ servings
Servings: 1 kage

Tvebakkekage

Author: Thomas Tranegaard Nielsen
Keyword: Bage, Hygge, Kage, Sødt
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 16 stk. Tvebakker
  • 4 stk. Æg
  • 2 deciliter Sukker
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • 1.    Find to store skåle, et decilitermål, en dejskraber og en elpisker.
    2.    Del æggeblommer og – hvider og put dem i hver deres skål.
    3.    Tilsæt sukkeret til æggeblommerne og pisk til massen er flydende og næsten hvid (det hedder en æggesnaps).
    4.    Vask piskerisene og tør dem af.
    5.    Pisk æggehviderne til de er helt stive.
    6.    Tænd ovnen på 180 grader celsius.
    7.    Knus tvebakkerne ned i æggesnapsen.
    8.    Vend forsigtigt æggehviderne i tvebakkeblandingen med en dejskraber.
    9.    Hæld dejen i en smurt tærteform eller springform.
    10.  Bag kagen i 35 minutter.