Servings: kage
Black magic kage
Weekends are for cakes...Denne Black Magic chokoladekage er en ren chokoladedrøm! Svampede bunde, blød mousse og intens chokoladesmag suppleret med friske søde bær... mums.
Grej
- Skål
Ingredienser
Bunde
- 4.5 deciliter Hvedemel
- 4 deciliter Sukker
- 2 deciliter Kakao pulver
- 2 tsk. Natron
- 1 tsk. Bagepulver
- 1 tsk. Salt
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 2 stk. Æg
- 2.5 deciliter Kaffe Færdiglavet
- 2.5 deciliter Mælk
- 1 deciliter Olie Smagsneutral
Chokolademousse
- 5 deciliter Piskefløde
- 2 deciliter Sukker
- 2 deciliter Kakao pulver
- 1 tsk. Vaniljesukker
Sådan gør du
Lagkagebund
- Tænd oven på 175 grader alm. ovn.
- Bland først alle de tørre ingredienser sammen.
- Tilsæt derefter resten af ingredienserne.
- Pisk dejen godt.
- Fordel dejen i 3 springforme beklædt med bagepapir.
- Alternativt kan du putte det hele i én form og så skære bundene ud bagefter, når kagen er afkølet.
- Bag kagen i midten af ovnen i ca. 40-50 minutter.
- Afkøl kagen på en rist.
Chokolademousse
- Nu skal moussen laves.
- Put alle ingredienser i en skål og pisk sammen til en tyk, luftig og cremet mousse.
Samling af kagen
- Put mousse på nederste bund, læg en bund ovenpå, put mousse på den og afslut med den sidste bund. Fordel mousse, bær og chokolade øverst. Enjoy!