Servings: Portioner
Koteletter i stegeso
Lækre koteletter i stegeso med bacon, champignon, løg, gulerødder og fløde. Serveres til en god omgang ris.
Ingredienser
- 6 stk. Svinekoteletter
- unknown Barbecue sauce Bruges til marinade til koteletter
- 1 pakke Champignon I grove skiver
- 2 stk. Løg I både
- 2 clove Hvidløg hakkede
- 200 gram Bacon Bacon i tern eller udskåret
- 1 spsk. Paprika Mild paprika
- 1 can Hakket Tomater
- 0.5 liter Fløde 9%
- 0.5 spsk. Eddike rødvinseddike
- 1 stk. Bouillonterning Svinekød
- Krydderier Salt & Peber
Sådan gør du
- Start med at hakke dine gulerødder, champignon, hvidløg i skiver, og dine løg i både. Hak nu din bacon, og smid det på en varm pande, til de er stegt sprøde og lækre. Find din barbequesauce, og mariner koteletterne. Lad dem marinere mens du fortsætter opskriften. Tilsæt dine løg, og champignon og hvidløg til det stegte bacon. Krydder til med lidt mild paprika og rør rundt. Når løgnene er brunet lidt, tilsætter du først hakket tomater, og bagefter fløden. Lad panden stå og simre lidt. Så tager du dine marineret koteletter og putter på en anden pande. Steg dem i et par minutter på hver side, til de har en flot brun stegeskorpe. Dernæst tilsætter du dine koteletter, og gulerødder til din stegeso. Tilføj nu din flødesauce ovenpå koteletterne. På med låget, og stil stegesoen i ovnen i 3 timer, på 140 grader.
