Servings: personer
LCHF tacos med tilbehør
Lækker opskrift på tacos lavet ud fra LCHF princippet. Det her er en god og famlievenlig ret, som kan tilpasses alt efter hvad man har i køleskabet.
Ingredienser
Tacos
- 400 gram Revet ost Jeg bruger altid blandet af det jeg har i køleskabet. Jeg blandede denne gang mozzarella, havarti og cheddar). Men afhængigt af hvilken ost man bruger, får den smag derefter.
- 1 tsk. Paprika
- Salt En smule
Guacamole
- 2 stk. Avocado
- 4 spsk. Creme Fraiche
- Salt Efter smag
- Peber Efter smag
- Citronsaft Efter smag
Salat
- 0.5 stk. Agurk
- 10 stk. Cherrytomater
- 1 pakke Feta Puck
- 1 stk. Løg
- 1 pakke oliven Glas
- Hel Kylling
- Salt
- Peber
- Mayonnaise Evt. chilimayo - kan undlades
Sådan gør du
Ostetacos
- Rør osten sammen med krydderierne og fordel dem i 8 runde flade klatter på en bageplade med bagepapir på.
- Bag dem i ovnen i 10 minutter eller til de er gyldne, tag dem ud og lad dem stå i 1 minut.
- Hæng dem derefter over en kant, så de får tacoformen.
Fyld
- Vask alle grøntsagerne og skær dem i mindre stykker.
- Skær kyllingen i mindre stykker og steg dem imens fyldet gøres klart.
- Jeg plejer at stege kyllingen mens tacoerne er i ovnen.
- Server det hele samlet og evt. med lidt chilimayo.Bon Appétit