Go Back
–+ servings
Servings: 4 personer

Rygeostsalat

Author: Anne Mette Autzen
Keyword: Frokost, ost, Salat, Tilbehør
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 1 deciliter rygeost
  • 1 deciliter Creme Fraiche 18%
  • 0.5 bunch Radiser
  • 0.25 stk. Agurk
  • 3 spsk. Purløg finthakket
  • Salt
  • Peber
  • Citronsaft
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Rør rygeost og cremefraiche sammen. Smag til med salt, peber og citronsaft.
    Skræl agurken, skær den over på langs og fjern kernerne med en teske (se note). Skær agurk og radiser i små tern.
    Vend grøntsagerne i salaten, tilsæt purløg og smag til.
     
    Rygeostsalat

Noter

Tip: ved at fjerne kernerne fra agurken, undgår du den let bitre smag, der sommetider kan være i agurker.