Servings: stk.
Chocolate chip cookies
Ingredienser
- 140 gram Smør
- 140 gram Brun farin
- 120 gram Sukker
- 1 stk. Æg
- 240 gram Hvedemel
- 1 tsk. Bagepulver
- 0.5 tsk. Natron
- 0.5 tsk. Vaniljesukker
- 200 gram Chokolade Knapper/hakket
Sådan gør du
- Sørg for smørret er stuetempereret inden du går i gang. Pisk det sammen med sukker , farin, vaniljesukker til en homogen masse. Brug gerne en røremaskine, det tager et par minutter. Tilsæt ægget under stadig omrøring. Bland alle de tørre ingredienser i en skål for sig og hæld det i skålen under stadig omrøring. Til sidst skal chokoladen vender i dejen og bland det godt rundt. Lad dejen stå at trække, gerne et par timer. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg dejklatter på cirka 40 gram/stykket jævn fordelt på pladen.
Bag dem i 15 minutter ved 170 grader almindelig ovn.
Lad dem køle af i 10 minutter før servering.
Hvis de ikke alle spises med det samme, så opbevar dem i en bøtte med et bagepapir i mellem låget og bøtten.
