Go Back
–+ servings
Servings: 10 Personer

Paw Patrol Kage

Fødselsdagslagkage
Author: Thomas Tranegaard Nielsen
Keyword: Chokolade, Dessert, Kage, lagkage
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 8 stk. Æggeblommer
  • 8 stk. æggehvider
  • 110 gram Sukker
  • 30 gram Hvedemel
  • 25 gram Kakao
  • 140 gram Hasselnøddemel
  • 12 gram Vaniljesukker
  • 6 stk. Pasteuserede æggeblommer
  • 3 stk. Pasteuserede æggehvider
  • 85 gram Sukker
  • 100 gram Flormelis
  • 5 gram Vaniljesukker
  • 250 gram Smør
  • 12 gram Kakao
  • 100 gram Mørk chokolade
  • 250 gram Smør
  • 500 gram Flormelis
  • 12 gram Vaniljesukker
  • 1 stk. Citron Både skallen og saften
  • Pastafarve Gul og orange
  • 2 stk. Banan Skiveskåret
  • 1 pakke Jordbær Skiveskåret
  • Kit Kat Eller Vaffelrør
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

Bunde

    1. Tænd oven på 180 grader
    2. Læg bagepapir i bunden af en 23cm springform
    3. Del æggene i hhv. blommer og hvider.
    4. Pisk æggeblommer og sukker hvidt og luftigt
    5. Sigt vaniljesukker, kakao og mel i og pisk det hurtigt sammen 
    6. Vend hasselnøddemel i
    7. Pisk æggehviderne stive og vend dem i lidt ad gangen
    8. Hæld massen i springformen og bag den i ca. 45 min.
    9. Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af 
    10. Skær kagen to gang igennem, så du har 3 bunde i alt

Creme

    1. Pisk æg og sukker grundigt sammen i røremaskinen (ca. 10 min.)
    2. Hæld massen over i en anden skål
    3. Hæld smør i skålen og pisk med k-spade til det er helt lyst
    4. Sigt flormelis i smørret lidt efter lidt og pisk videre
    5. Smelt chokoladen
    6. Tilsæt smeltet chokolade og kakao og pisk cremen ensartet
    7. Æggemassen tilsættes lidt efter lidt til smørcremen – pisk grundigt mellem hver tilsætning

Smørcreme (ild)

    1. Tag smørret ud af køleskabet 30 min. før du skal bruge det
    2. Del smørret i 4 og læg det i røremaskinen
    3. Pisk med k-spaden til det er luftigt
    4. Tilsæt 100g flormelis, pisk sammen og gentag
    5. Tilsæt vanilje, citronskal og saft og pisk sammen
    6. Tilsæt gul pastafarve og pisk grundigt sammen
    7. Mal en orange stribe i sprøjteposen og fyld den forsigtigt med creme

Pynt

    1. Flammer (orange marengskys og gul smørcreme med orange detaljer)
    2. Kitkat eller vaffelrør
    3. Banan (1. lag) og jordbær (3. lag)
    4. Marshall og brandbil
    Paw Patrol Kage

Noter

Tjek evt. andre flotte kager til f.eks. en børnefødselsdag hos Opskrifteriet.dk. Der er f.eks. en regnbuekage og oreo-kage.