Servings: servings
Mint Chutney - frisk indisk urtedip
En frisk og krydret indisk urtedip lavet med mynte og koriander.
Calories: 15kcal
Grej
- 1 blender til at blende ingredienserne
Ingredienser
- 100 gram Friske mynteblade
- 50 gram Friske korianderblade
- 15 gram Grøn chili grofthakket
- 5 gram Frisk ingefær skåret i skiver
- 5 gram Salt
- 10 gram Citronsaft
- 3 gram Sukker
- 30 gram Vand
Sådan gør du
- Fjern skrællen fra ingefæren og skær den i skriver.
- Skyld mynte og koriander og dub dem tørre.
- Kom mynte, koriander, chili og ingefær i et blender glas og blend i 1 min.
- Tilsæt salt, citronsaft, sukker og vand.
- Blend endnu 1 min.
- Tilsæt evt. ekstra vand for at justere konsistensen.
- Smag til med salt og citronsaft.
Noter
Serveres som tilbehør til indiske retter eller som dip.
Nutrition
Serving: 50gram | Calories: 15kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g